晚清年间，双皮奶在广东顺德地区化灵而生。传闻他的诞生与一位牧牛为生的农家子息息相关，因此双皮奶也常为对方分担工作，替他去水草丰茂处牧牛。

因牧牛时无人聊天，双皮奶练就了超强的自说自话本领，即便是极小的事情他都可以说上几个时辰……据说他的每一头牛都有独一无二的名字，他还能翻译出它们每一句“哞”外之音。