宋林洪《山家清供》有载“橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内。仍以蒂枝顶覆之，入小甄，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供既香而鲜，使人有新酒菊花，香橙螃蟹之兴”。这便是蟹酿橙的制法。

宋林洪《山家清供》有载“橙大者截顶，剜去穰，留少液，以蟹膏肉实其内。仍以蒂枝顶覆之，入小甄，用酒、醋、水蒸熟，加苦酒入盐，供既香而鲜，使人有新酒菊花，香橙螃蟹之兴”。这便是蟹酿橙的制法。化灵后的蟹酿橙，是以一位驾着巨大青铜蟹的机关改造人的形象，出现在人们视野中的，没人知晓他经历了什么样的过去。他随身备有机关匣，精通各种奇妙的机关术，他的脑中充满着奇思妙想，他的双手如此灵活，摆弄起那些精密的零件，正如名厨拆解蟹身，取蟹双鳌之肉般轻巧。

蟹酿橙具有强烈的求知欲，对人类世界的一切都充满好奇。他体内的表情分析组件能令其弄清对方的表情，但他无法理解譬如悲伤或迷恋这般深刻的情感。他对待人类相当亲切，却常常会在交流中暴露出缺乏常识的一面，做出令大家哭笑不得的事情，比如在灵感一闪间，他会试图用机关“改良”其他人—当然，结果肯定是遭到了惨痛的拒绝。