御
川味火锅
川菜
/ 清朝
/ 爆发
红油泼四方,
短歌乐逍遥。
壹
貳
叁
肆
伍
陆
清道光年间的长江之滨,船工跑船常宿于码头。他们在那处生火做饭,瓦罐中盛水,加入各种蔬菜,再佐以辣椒、花椒祛湿。“菜当三分粮,辣椒当衣裳”,这份粗糙而奔放的麻与辣,便是川味火锅最初的滋味。
由此化魂的川味火锅,为广大劳动者积极的生活态度所影响,也成为了一名勤劳乐观的青年。而作为一位地道的川渝百姓,火锅的生活自然离不开川剧与火锅,他常常与街坊邻里三五成群地赏川剧、吃火锅。在戏台前观万象,于小釜中品百味,过着“巴适得板”的小日子。他的胸中满怀着对故土的热爱,若遇见远道而来的客人,他便会化身为热情的“旅游大使”,滔滔不绝地向对方介绍有关家乡的一切。
除此之外,川味火锅还有一个特殊的身份,那即是“熊猫铲屎官”。他的身侧常伴两只熊猫,是他的好朋友——花椒和八角。自从在竹林间救下这两只毛乎乎的小东西后,他就发现了这种动物的可爱之处。见熊猫的生存环境因城镇扩建而受到影响,他决心为熊猫们建立一个幸福的家园。从此以后,火锅的日常活动又添一项——他会领着花椒八角在竹林中练拳练棍法。一人两熊配合默契,能够打出相当精彩的组合技,时常引得围观的众人齐声喝彩。