御
霸王别姬
苏菜
/ 汉朝
/ 爆发
红裳如烈火,
双剑鸣悲歌。
壹
貳
叁
肆
伍
陆
霸王别姬,乃是徐州人民为纪念项羽和虞姬所创制的名肴,如今人们使用鳖与鸡来烹饪,辅以冬菇、冬笋、火腿等佐料,成菜后汤汁香浓,肉质酥嫩离骨。
承载着这段千古传奇诞生的霸王别姬,对项羽和虞姬自然怀着特殊的感情。在这过程中,他爱上了各地逐渐兴起的戏曲表演,并萌生出以京剧形式来讴歌二人故事的心思。步入梨园的他头戴如意冠,披肩取云肩形制,胸前挂饰仿制霸王与虞姬戏服上的鱼形纹样,衣摆海水纹则取自霸王服装——这通身的气度风华,常常教人一见难忘。
霸王别姬生得几分虞姬风貌,亦带几分霸王风范。平日的他总是清冷冷的,内里却藏着熔岩般炽热的心肠,他把这份炽热献给钟情的舞台,让人觉得哪怕会因此燃尽自己,亦不会有丝毫悔恨……不过,当走下戏台,他便会立刻恢复成平日模样。或许在戏里戏外之间,他也有着属于自己的一份独特清醒,戏如人生,但人生并不如戏。